Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Бердск: вредны ли ранние арбузы?

11.07.2017, 23:01      Новости Бердска

Этим летом в Бердске достаточно рано начали продавать арбузы. И продавцы уверяют, что ранние арбузы совершенно безопасны.

Почти все супермаркеты, магазины поменьше и многочисленные точки, торгующие фруктами и овощами, имеют в продаже арбузы. Привезены они, в основном, из Казахстана. На въезде в регион все партии проверяют - на товар обязательно должен быть фитосанитарный сертификат (документ, оформленный в соответствии с международным образцом и выдаваемый на продукцию растительного происхождения). Если его нет, то груз должны отправить обратно. Пока нарушений немного - 11% от всего объема поставок по всей Новосибирской области, сообщает портал vn.ru.

Средняя цена за килограмм в Бердске составляет порядка 20-25 рублей, что вполне приемлемо для многих горожан, естественно, в сезон, который традиционно начнётся в августе, цены еще упадут.

Нормальный вес арбуза – пять-семь килограммов, если весы показывают больше – повод задуматься. Это, скорее всего, связано с нездоровой прикормкой. Для того, чтобы арбузы созрели раньше, их прикармливают как специализированными удобрениями в почву, так и уколами самого плода.

Многие продавцы с радостью предоставляют своим покупателям возможность попробовать кусочек арбуза на вкус перед покупкой. В супермаркетах для демонстрации разрезают плоды пополам и упаковывают половинки в пищевую пленку, сквозь которую можно легко рассмотреть все изъяны. Однако только визуально нельзя определить, что данный арбуз абсолютно безопасен. Не стоит забывать, что отравление арбузом - распространенное летом явление. Хотя в бердском отделении скорой медицинской помощи нас уверили, что случаев отравления именно арбузами в этом сезоне еще не фиксировалось.

Как правильно выбрать арбуз

Качество арбуза нужно начать определять еще до его покупки. Во-первых, покупайте арбузы только в специализированных местах и рынках, где соблюдаются все гигиенические и санитарные нормы хранения продуктов. Не бойтесь спрашивать у продавцов сертификаты на продукцию. Не стоит рисковать и покупать треснувший, битый или мятый плод. Спелый арбуз, который вырос в естественных условиях, имеет сухой кончик, и при постукивании коры будет звенеть. Опустить арбуз в емкость, если он всплывет, это означает, что плод качественный. Если он пошел ко дну, это будет говорить о большом содержании в нем нитратов. Белёсые и жёлтые прожилки в мякоти арбуза также говорят о наличии нитратов. Есть еще один проверенный народный метод, с помощью которого можно проверять плоды в домашних условиях. Для этого вам потребуется всего лишь небольшое количество воды. Отрежьте небольшой кусочек мякоти, раскрошите его и опустить в небольшую емкость с водой на пятнадцать минут. Если арбуз безвреден, вода должна просто слегка помутнеть и приобрести бледно-розовый оттенок. Но если вода окрасится в ярко-розовый или красный цвет с примесью фиолетового, это будет говорить о высоком содержании нитратного загрязнения. От такого арбуза лучше избавиться и ни в коем случае не употреблять его в пищу.

Есть несколько способов проверки арбуза на предмет содержания нитратов в домашних условиях:

Не забывайте также и о правилах употребления арбузов!

Арбуз - это полноценное самостоятельное блюдо, которое стоит употреблять отдельно от другой пищи. Рекомендуется его есть за 2 часа до приема пищи или спустя 2 часа после него. В обратном случае вы можете перегрузить желудок. Перед употреблением арбуз тщательно промойте проточной водой. Нитраты во фруктах и овощах распределяются неравномерно, но не стоит забывать, что самое большое количество нитратов накапливается в их кожуре. Не выедайте мякоть до самой корки.

Мнения

Когда бердчане покупают арбузы?

Яна, 22 года:

- Сейчас я бы не стала покупать арбуз, но не потому, что они неспелые или с нитратами, а просто не хочу. Если вдруг мне захочется его покушать, пойду и куплю арбуз независимо весна на дворе, лето или осень!

Виктор Сергеевич, пенсионер:

- Арбузы мы пробуем только в конце сентября. Зачем покупать ягоду с химикатами? И в сентябре они в них, конечно, наверное, есть, но считается, что вероятность меньше.

Акцент

Мы узнали у продавца одной из торговых точек в центральной части нашего города: насколько часто жители покупают арбузы и поступали ли жалобы на качество продукта?

- Арбуз – это вкус лета. Очень быстро их сейчас разбирают. За этот месяц было аж 5 привозов, для нас это больше обычного,- рассказал продавец, - а жалоб никаких не было, по крайней мере, нас в известность не ставили. Чаще всего женщины с детьми приходят, наверное, доверяют, раз покупают наши арбузы для своих ребятишек.

Софья Шуклина

Источник: www.berdskbn.ru
 Читайте также:

Прославленные жители Бердска: тренер Виктор Фёдоров

Чемпион СССР по хоккею на траве любит спортивный БердскБердск славится своими достойными жителями. Сегодня мы хотим познакомить читателей Бердск-онлайн с одним из них. Виктор Григорьевич Федоров – чемпион СССР по хоккею на траве. Серебряный призёр чемпионата СССР по хоккею на ..

Общественная палата Бердска требует от штаба ОНФ оценки поведения инспектора Светланы Калининой

Марина Щербенева: Инспектор вела себя некорректноОбщественная палата Бердска распространила открытое письмо в адрес федерального штаба ОНФ по ситуации, всколыхнувшей Бердск 3 августа 2017 года и связанной с приездом члена федерального штаба ОНФ, члена рабочей группы ОНФ «Качес..

На пять дней отключат горячую воду в военном городке Бердска

Без горячей воды останутся жители улиц Пионерская и СоветскаяВ понедельник, 21 августа, с 9:00 часов на пять дней отключат горячую воду для чистки водоподогревателей на центральном тепловом пункте в военном городке Бердска. В мэрии Бердска сегодня сообщили, что горячей ..

ГИБДД Бердска проводят спецоперацию «Дети-пассажиры»

С начала 2017 года в Бердске в ДТП пострадали 12 детейС 16 августа в Бердске началось специальное профилактическое мероприятие «Дети-пассажиры». Сотрудники Бердской Госавтоинспекции с раннего утра  несли дежурство на улицах города  и вблизи дошкольных образовательных ор..

В ДТП с ветеринарным УАЗом погиб байкер в Академгородке

Водитель «буханки» не заметил поворачивающего мотоциклистаСегодня, 16 августа, печальная статистика ГИБДД пополнилась ещё одним ДТП с участием водителя мотоцикла. Как сообщает мобильное приложение «Автоспас», около полудня на перекрестке ул. Героев Труда и бульвара Моло..

Подрядчик в Бердске был определен

100 литров краски бесплатно раздали жителям улицы Маяковского, чтобы они покрасили контейнеры возле своих домов в единый цвет. Часть контейнеров уже покрашена. И представители управления ЖКХ надеются, что еще больше бердчан откликнутся на это предложение, и улица будет ..

Бердск: кто мешает нам жить лучше?

В прошлом номере мы начали разговор с новым главным архитектором Бердска Максимом Даниловым, который пришел работать в городскую администрацию, имея колоссальный опыт работы управленца и архитектора. Он поделился своими мыслями о будущем Бердска, рассказал о перспективах его р..

Бердск поблагодарил строителей за обновленную «Родину»

Сотрудников ЗАО «Ремонтно-строительное управление № 5 «Новосибирскгражданстрой» во главе с бессменным руководителем Михаилом Голубевым в канун Дня строителя особым образом чествовали в Бердске. Наградили всех! Город и область выразили безграничную благодарность Р..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство